アイワイフーズ 旨結び おぼろ昆布 職人手けずり 20g
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秘伝の醸造酢に漬けこみ、昆布の旨味を引き出しました。職人が丁寧に削りだした、口どけ良いおぼろ昆布です。 製造者:株式会社マツモト 一枚の昆布から薄く削り出した風味豊かなおぼろ昆布です。お吸い物やうどんに入れてお召し上がり下さい。 素材 北海道函館館内の道南産真昆布。澄んだ甘みのあるクセのない上品な味わいで、献上昆布としても用いられた道南産「白口浜産 」昆布に限定 製法 目打ち製法 昆布表面にあるザラザラを削る事でなめらかな舌触りと口どけが良く、昆布本来の旨味を引き出します。 手すき 職人が丁寧に削り、舌触りの良い極薄のおぼろ昆布を削り出します。 製造 職人の作り上げた手すきした昆布を壊さない様に包装、端材を取り除き品質の均等可を図ります。昆布の内側(白)と外側( 黒 )を分けて製品化しております。 「旨結び」は、日本が世界に誇る「旨味」に徹底的にこだわるブランドです。日本全国からすぐれた生産者を探し出し、さまざまな食 品を通じて、お客様の食卓と結びます。 ※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。 ※パッケージ・画像は予告なく変更する場合がございます。 ※商品表示の記載内容につきましては、お手元に届きました商品の表示をご確認いただきますようお願いします。
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アイワイフーズ
アイワイフーズ 旨結び おぼろ昆布 職人手けずり 20g